二胡の奏法・構造分析・改良・中国の琴行情報、広州・上海ネタなど
by Star Gate Erhu
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日中友好45周年音楽祭「縁」の動画が YouKu に!!

昨年末、11月12日に上海で開催された、
日中友好45周年音楽祭「縁」の動画が、中国の動画サイトに上がっていました。
リンクをシェアします。
見れるかな?

主な出演者は、
ウェイウェイ・ウー、パン・リー、
あの五星旗のファンキー末吉、
新進気鋭のギタリスト谷本光、
俳優の小松卓也
※敬称略

二胡の友次号53号にも、レポート掲載予定です。
見てね。

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by soukichi_uchida | 2018-01-26 20:28 | 二胡よもやま話 | Trackback | Comments(0)
中国で、メッチャシンプルだけど、これわ~美味しいと思った料理2点。
駐在中に撮りためた写真を整理してたらこんなのが出てきました。

普通においしい中華料理が幾らでもあるんですが、とってもシンプルな料理なのに、「これマジ美味しい!」と忘れられない料理2点

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なんと、水餃子がメインな中国で焼き餃子!?

焼き餃子は、日式餃子と呼ばれ、普通は日本料理屋のメニューなんですが、なななんと、広州の飲茶のお店のメニューにあった、焼き餃子。

なんと中身は、白菜だけ。

しかしこれがまた美味しい!
黒酢とラー油で食べると、これまた・・・
おかり、追加注文しちゃいました。

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これまた、見た目シンプル。
茹でたアスパラの上海蟹みそがけ。

鼎泰豐(上海静安時)のメニューの一品。
これ一皿で、100元以上したと思う。
高いので、追加注文なんてできません。
季節物で、日本や台湾の鼎泰豐にはなかったと思う。

あ~、死ぬ前にもっかい食べた~い!!!!


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by soukichi_uchida | 2018-01-23 06:52 | その他 | Trackback | Comments(0)